Fiziologija okusa ali Meditacije o transcedentalni gastronomiji

Fiziologija okusa ali Meditacije o transcedentalni gastronomiji - Jean Anthelme Brillat-Savarin | Fundacionsinadep.org Z veseljem vam predstavljamo knjigo Enodnevna bitja. Grki in skrivnost obstoja, napisal Mauro Bonazzi. Prenesite knjigo Enodnevna bitja. Grki in skrivnost obstoja v PDF, TXT, FB2 ali kateri koli drugi obliki, ki je možna na fundacionsinadep.org.

INFORMACIJE

AVTOR
Jean Anthelme Brillat-Savarin
DIMENZIJA
7,62 MB
IME DATOTEKE
Fiziologija okusa ali Meditacije o transcedentalni gastronomiji.pdf
ISBN
5866435885106

OPIS

Kljub temi ni mogoče zamolčati, da je njegova Fiziologija okusa precej nemetodično delo, kamor je na koncu življenja stlačil tako najboljše kot najslabše prvine. Jean Anthelme Brillat-Savari: Fiziologija okusa ali Meditacije o transcedentalni gastronomiji (Krtina, 2005) na mizo mu namreč ne bi postavili le krepke, bistre zlatorumene goveje juhe, nego tudi izjmeno mehek, sočen in okusen, dober (read my lips, frenči: i-z-j-e-m-n-o m-e-h-e-k, s-o-č-e-n i-n o-k-u-s-e-n, d-o-b-e-r!) kos tafelspitza ... Pojavi se med dvajseterico tako imenovanih Profesorjevih aforizmov, ki bralca uvedejo v knjigo francoskega polihistorja Jeana Anthelma Brillat-Savarina, Fiziologija okusa ali Meditacije o transcedentalni gastronomiji. Fiziologija okusa je Brillat-Savarinovo najpomembnejše delo, zaradi katerega ga svet pozna predvsem kot gastronoma. Prebrala sem Alex Munthe: San Michele Bogdan Novak: Niki Jean Anthelme Brillat-Savarin: Fiziologija okusa ali Meditacije o transcedentalni gastronomiji Prinesla iz knjižnice Bogdan Novak: Novinarske race Vid Pečjak: Doktor živih in mrtvih (Nenavadne zgodbe) riba-ribica.

Kljub temi ni mogoče zamolčati, da je njegova Fiziologija okusa precej nemetodično delo, kamor je na koncu življenja stlačil tako najboljše kot najslabše prvine. Jean Anthelme Brillat-Savari: Fiziologija okusa ali Meditacije o transcedentalni gastronomiji (Krtina, 2005) na mizo mu namreč ne bi postavili le krepke, bistre zlatorumene goveje juhe, nego tudi izjmeno mehek, sočen in okusen, dober (read my lips, frenči: i-z-j-e-m-n-o m-e-h-e-k, s-o-č-e-n i-n o-k-u-s-e-n, d-o-b-e-r!) kos tafelspitza ... Pojavi se med dvajseterico tako imenovanih Profesorjevih aforizmov, ki bralca uvedejo v knjigo francoskega polihistorja Jeana Anthelma Brillat-Savarina, Fiziologija okusa ali Meditacije o transcedentalni gastronomiji. Fiziologija okusa je Brillat-Savarinovo najpomembnejše delo, zaradi katerega ga svet pozna predvsem kot gastronoma. Prebrala sem Alex Munthe: San Michele Bogdan Novak: Niki Jean Anthelme Brillat-Savarin: Fiziologija okusa ali Meditacije o transcedentalni gastronomiji Prinesla iz knjižnice Bogdan Novak: Novinarske race Vid Pečjak: Doktor živih in mrtvih (Nenavadne zgodbe) riba-ribica.

POVEZANE KNJIGE