Domače sirarstvo za zabavo in zares

Domače sirarstvo za zabavo in zares - Danijel Čotar | Fundacionsinadep.org Bitja enega dne. Grki in skrivnost obstoja PDF, TXT, FB2. Bitja enega dne. Grki in skrivnost obstoja ePUB. Bitja enega dne. Grki in skrivnost obstoja MOBI. Knjiga je nastala leta 2020. Poiščite knjigo Enodnevna bitja. Grki in skrivnost obstoja na fundacionsinadep.org.

INFORMACIJE

AVTOR
Danijel Čotar
DIMENZIJA
11,3 MB
IME DATOTEKE
Domače sirarstvo za zabavo in zares.pdf
ISBN
9740222225466

OPIS

Priročnik za izdelavo sira z naslovom Domače sirarstvo za zabavo in zares je doživel svojo tretjo izdajo. Prva, ki je takoj vzbudila veliko zanimanja, je izšla pred desetimi leti, leta 2010 pa je bila knjiga ponovno ponatisnjena v dopolnjeni izdaji. Avtor Danijel Čotar, agronom po poklicu in dolgoletni strokovni svetovalec za sirarstvo v Deželi Furlaniji Julijski krajini, poznan pa tudi kot kulturno-prosvetni delavec in publicist, se je v tej knjigi na strokoven a tudi duhovit način loti vprašanj, ki so povezana s sirarstvom in z mlečno predelavo nasploh. Zaradi svoje preglednosti in jasnosti je priročnik namenjen tako začetnikom, ki bi si želeli sami pripraviti, recimo jogurt, kefir ali hlebček sira, kot tudi izučenim sirarjem, ki jim je predelava mleka in mlečnih izdelkov gospodarska dejavnost. Prav ta dejavnost domače predelave mleka in proizvodnje sirov samih se je v zadnjih letih precej okrepila tako v zamejstvu kot v Sloveniji, kar je tudi botrovalo temu novemu ponatisu, saj je povpraševanje po knjigi prihajalo iz vseh koncev Slovenije.Knjigo poleg velike strokovnosti označuje hkrati tudi lep slovenski jezik, ki se izogiba vsakršnih tujk, saj avtorjevo načelo pisanja izhaja prav iz dejstva, da se lahko katerikoli, še tako strokoven izraz pove v lepi domači slovenski besedi, s čimer pridobi knjiga tudi na prijetnem branju. Knjigo bogatijo še tehtno slikovno gradivo in izvirne ilustracije Danile Komjanc.

Other Views. Domače sirarstvo za zabavo in zares 01.

Dodaj v košarico 25,00 € MED BIRŠO, VRBAČNO IN PREVALO. Dodaj v košarico 18,00 € SKAVTSKA PREMIŠLJEVANJA OB EVANGELIJSKIH ODLOMKIH ... Čotar Danijel, Domače sirarstvo za zabavo in zares, Goriška Mohorjeva družba, Gorica, 2016 Last edited on 4.

POVEZANE KNJIGE